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主料:
皮蛋，3个，青瓜，1个，姜片，1块，蒜瓣，2个，大葱，1段

辅料:
醋，2勺，生抽，2勺，盐，1匙，鸡精，1匙，香油，1ml

1.准备好食材

2.皮蛋去皮。

3.姜蒜切末，放入碗里加入盐、鸡精。再再加入生抽、香醋。

4.切好的皮蛋摆盘，把青瓜切成小丁，放在盘子中间，把调料浇在青瓜上，撒上葱末，再滴几滴香油就OK啦！

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